La vitamina D è una vitamina liposolubile che si accumula nel fegato e nel tessuto adiposo. La produzione cutanea della Vitamina D è resa possibile grazie all’esposizione della pelle nuda ai raggi solari di minimo 30 minuti al giorno. La vitamina D è presente anche in alcuni alimenti che vedremo in maniera dettagliata, ma la quantità in essi presente, non è sufficiente per raggiungere il fabbisogno giornaliero. Spesso infatti è consigliata un’integrazione di vitamina D, soprattutto per le persone dai 60 anni in su, che non escono spesso di casa, che sono ricoverate e nei periodi invernali.
Vediamo nel dettaglio a cosa serve la vitamina D:
l’assorbimento di minerali fondamentali: calcio e fosfato
la giusta mineralizzazione delle ossa e dei denti durante la fase di crescita
per mantenere un’adeguata massa ossea durante tutto l’arco della vita
per l’integrità dello smalto dei denti
per una buona digestione
per il normale funzionamento della tiroide
contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario
contribuisce alla prevenzione delle infezioni.
DOVE SI TROVA LA VITAMINA D
Pesce (salmone, aringhe, sardine, sgombri, ostriche, gamberetti, tonno, anguilla, trota, pesce spada, sogliola)
Latte
Burro
Formaggi grassi
Carne di fegato
Uova (tuorlo)
Alimenti fortificati di Vitamina D (ovvero alimenti dove è ben indicata nell’etichetta la presenza di vitamina D addizionata)
Olio di fegato di merluzzo
Funghi selvatici (quelli commestibili, naturalmente)
Crusca
SINTOMI DELLA CARENZA DA VITAMINA D
I segni di una carenza di vitamina D o ipovitaminosi D, sono:
Stanchezza
Debolezza
Depressione
Dolori alle ossa
Sudore alla testa e alle mani
Indebolimento delle ossa
Deformazioni scheletriche (inarcamento delle gambe, della colonna vertebrale, ingrossamento delle articolazioni dei polsi, anche e ginocchia)
Irritabilità nervosa
Spasmi muscolari e formicolii
Rachitismo (nei soggetti giovani e giovanissimi)
Osteoporosi (nei soggetti adulti)
DOSE CONSIGLIATA DI VITAMINA D
Secondo la Fondazione Veronesi, 7 italiani su 10 soffrono di una carenza di Vitamina D, con grave rischio di osteoporosi.
Per gli adulti fino ai 50 anni, la dose giornaliera consigliata è di: 0,4 – 0,8 grammi
Per gli adulti dopo i 50 anni, la dose giornaliera consigliata è di: 1 grammo
La vitamina D3 o colecalsiferolo è la forma di vitamina D più utile all’assorbimento del calcio nelle ossa.
INTEGRATORI FOREVER LIVING CHE CONTENGONO VITAMINA D
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